81_Mieux valoriser ses céréales bio par le tri et le stockage

Objectif

Comprendre les enjeux relatifs aux bonnes  pratiques de tri et de stockage.
Savoir analyser des lots de récolte et identifier des voies d'amélioration.
Concevoir une installation au niveau technique et économique.

Programme

1ère journée

Principes de base du stockage et du triage / pré-nettoyage, impact de l’optimisation des réglages : analyse d’échantillons, grilles spécifiques
Les différents modèles de trieurs : atouts et contraintes

2ème journée 

Caractéristiques des espèces à stocker et à trier
Innovations du stockage : atouts et contraintes de différentes installations
Optimisation des mesures de conservation : systèmes de ventilation, comparaison de systèmes de triage
Sous le hangar : équipements de triage, réglage des séparateurs plans, cylindriques, tables densimétriques …

Public et pre-requis

Agriculteur en réflexion sur un projet de triage / stockage à réaliser ou à perfectionner. Porteurs de projet ayant prévu ce besoin lors du RDV PPP.

Modalités pédagogiques

Exposés et échange, visite et démonstrations de matériel
Appui au dimensionnement des projets des participants

Modalités d'évaluation

QCM

Intervenant

Nicolas THIBAUD, consultant en agro-ingenierie