Contrôle et certification

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Pour être commercialisé comme issu de l’agriculture biologique, tout produit doit avoir été contrôlé et certifié par un organisme de contrôle agréé par les pouvoirs publics.

Tout opérateur (agriculteur, préparateur, distributeur ou importateur) doit également déclarer son activité auprès de l’Agence Bio.

Les contrôles portent sur l’ensemble du système de production : parcelles agricoles, lieux de stockage, transformation, comptabilité matière, conformité des recettes et produits correspondants, garanties données par les fournisseurs, étiquettes…

Des prélèvements pour analyse peuvent être effectués afin de vérifier la non utilisation de produits interdits (pesticides, OGM…). Un certificat est délivré par l’organisme certificateur pour les produits jugés conformes à la réglementation en vigueur au vu des résultats des contrôles.

Le logo

     

Ce logo AB est propriété exclusive du ministère français en charge de l’agriculture qui en définit les règles d’usage ; la marque AB garantit à la fois :

  • Un aliment composé d’au moins 95 % d’ingrédients issus du mode de production biologique, mettant en oeuvre des pratiques agronomiques et d’élevage respectueuses des équilibres naturels, de l’environnement et du bienêtre animal ;
  • Le respect de la réglementation en vigueur en France ;
  • Une certification placée sous le contrôle d’un organisme agréé par les pouvoirs publics, répondant à des critères d’indépendance, d’impartialité, de compétence et d’efficacité tels que définis par la norme européenne EN 45011.


Depuis le 1er Janvier 2009, le cahier des charges de l’Agriculture Biologique est devenu européen. Un nouveau logo européen est donc entré en vigueur depuis le 1er juillet 2010 et certifie que les produits bio que vous achetez sont conformes au règlement sur l’agriculture biologique de l’Union européenne.

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