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66_Transformer mes plantes aromatiques en huiles essentielles

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Transformation,  Pyrénées-Orientales


Le Centre de Formation de la Chambre d’agriculture des PO vous propose une formation sur les étapes clés, les normes d'hygiène et sécurité, les coûts de revient et rentabilité de la distillation en huile essentielle.

Cette formation proposera une visite d’une distillerie dans les Pyrénées Orientales et démonstration de distillation. Une journée réglementation est prévue dans la formation pour aborder traçabilité, hygiène, qualité, étiquetage et vente directe.

 

Durée : 3 jours

Objectif principal :

Identifier les modes de transformation des plantes aromatiques et médicinales en huiles essentielles.

Public visé :

Producteurs ou futurs producteurs de plantes aromatiques et médicinales.

Contenu :

Comment réaliser de la valeur ajoutée à partir de la production et de la cueillette de PPAM. Élaboration d’huiles essentielles à partir de plantes, méthodologie. Normes et sécurité d’un atelier : le paquet Hygiène.

Coûts de revient et rentabilité d’un atelier de transformation.

Réglementation et commercialisation en vente directe.

Méthodes pédagogiques :

Exposés en salle, visites, rencontres de producteurs, démonstration de distillation.

Méthodes d'évaluation :

Questionnaire de fin de stage et étude de cas.

Intervenants :

L. STROYVE - CRIEPPAM (Centre Régional Interprofessionnel d’Expérimentation en PPAM).

C. BRINGER-GUERIN - Chargée d'affaires réglementaires PPAM - CIHEF.

En bref

8, 9 et 14 novembre 2023
3 jours

Perpignan - Chambre d'agriculture

Coût global : 254 €/jour
Tarif agriculteur* : 30 €/jour

 

*Sous réserve de financement VIVEA et à jour de vos cotisations


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