AGRI’SCOPIE - Grandes cultures : la filière en dynamique

Avec près d’un tiers des surfaces agricoles en Occitanie, la filière grandes cultures pèse lourd dans le paysage agricole régional. Structurante pour de nombreux territoires et étroitement connectée aux autres filières via la polyculture et la polyculture-élevage, elle représente un des piliers de l’économie agricole d’Occitanie. Ces dernières années, les systèmes traditionnels de grandes cultures ont été mis à mal par une conjoncture très défavorable et des aléas climatiques de plus en plus fréquents. Mais les acteurs de la filière s’adaptent, se réorientent, trouvent de nouvelles pistes de développement. À travers ce dossier, il vous est proposé une photographie de la filière grandes cultures afin de réfléchir sur ses enjeux et son avenir lors d’une étude prospective réunissant les différents acteurs de la filière en région, qui fera suite à ce premier travail d’analyse.