Blanc des Hautes-Pyrénées
Le Blanc des Hautes-Pyrénées : Devenir acteur de notre production
Un collectif local à taille humaine 100% Hautes-Pyrénées, d'exploitations familiales, engagé dans une démarche responsable
Les producteurs laitiers des Hautes-Pyrénées ont lancé le Blanc des Hautes-Pyrénées : un lait équitable, solidaire, local et responsable. Un collectif à taille humaine 100% Haut-Pyrénéens, d’exploitations familiales, engagé dans une démarche responsable.
Dans un contexte laitier difficile, la SAS Lait Fleurs de Bigorre a été créée.
Notre objectif : faire perdurer la production laitière départementale, en baisse, avec des engagements forts en créant un lait sous la marque Blanc des Hautes Pyrénées.
Les producteurs engagés respectent tous un cahier des charges bien précis : un gage de traçabilité pour le consommateur.
Une marque qui favorise notre beau territoire et permet de créer un lien entre les hommes, la terre et les animaux.
Des producteurs fortement engagés pour la qualité ainsi que pour le territoire. Ces derniers souhaitent une alimentation saine (fourrages produits sur l’exploitation) en respectant le bien-être animal et les bonnes pratiques d’élevage.
Une garantie de qualité
Les éleveurs s’engagent à respecter un cahier des charges qualité et adhèrent à la charte des bonnes pratiques d’élevage. Deux contrôles annuels sont effectués afin d’assurer le bon respect du cahier des charges. Ils se soumettent aux règles et vérifications administratives en vigueur et participent à la promotion de la marque.
Une promotion faite par les éleveurs
Aujourd’hui, 80 points de vente nous font confiance. Notre produit fait écho au-delà de notre département. La brique « Blanc des Hautes-Pyrénées » est commercialisée en Occitanie et Nouvelle Aquitaine.
Les éleveurs se sont mobilisés sur 50 animations en magasin, depuis le lancement.
Aujourd’hui plus de 1200 personnes nous suivent sur Facebook, rejoignez les !
Retrouvez l’actualité sur notre site internet blancdeshautespyrenees.com
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Témoignage
Cédric Carrère, éleveur laitier à Loubajac
«J’ai participé à la naissance du projet. En plus de créer de la valeur ajouté, ce projet m’a permis de vivre, partager des moments forts avec un groupe d’éleveur solidaire et soudé. Sans cette démarche, nous ne nous connaitrions pas ou peu.
Lors des animations magasins, nous avons été agréablement surpris par les retours positifs des consommateurs qui souligne l’importance d’un produit local de grande consommation « enfin, un lait de chez nous ! ».
J’ai été satisfait par l’accueil des distributeurs. Certains ce sont mêmes déplacés sur des exploitations pour comprendre nos pratiques.»